こんにちは。10月もあと1週間足らずで終わろうとしています。その割には日中は暖かい日が続いております。20年以上前ならこの時期はもっと厚手の服を着ていたのに、まだワイシャツ1枚でも全然平気で過ごせます。
やはり地球温暖化による影響なのかもしれません。毎週のように台風がやってきて、日本のあちこちで被害が及んでいます。被災者の皆様には心よりお見舞いを申し上げます。
さて11月初旬にお客様へお届けする「冬の味だより」がやっと校了となりました。10月上旬にカメラマンによる商品やイメージ写真の撮影に始まり、私がラフ案をあ~でもない、こ~でもないと長時間にわたって練り上げました。それをカタログのデザイナーへお渡しして、何度もやり取りを重ねてきました。
今回のカタログで私が心掛けたことは、いろいろな召し上がり方の提案です。今までの召し上がり方とは違った召し上がり方を提案することによって、お客様の利用範囲が広がるし、苦手だった方にも喜んでもらえるかもしれないと言う思いで工夫を凝らしました。
この度運送会社さんより値上げの要求をされました。かなりの値上げ幅で、弊社にとってもお客様にとっても痛い話です”(-“”-)”。それでなくても地球温暖化による異常気象の影響で、海産物も果物も仕入れ値は高騰しています。人件費を削減するわけにもいかず、他の経費を可能な限り削って企業努力を重ねてきました。
本当なら値上げをしたいのはやまやまなのですが、送料も上がることとなって、これ以上はお客様に負担をおかけするのが心苦しい思いですし、今回は価格を据え置くこととしました。現状の環境の中、品質を維持することは大変なことです。近い将来やむにやまれぬ思いで値上げをすることになるかもしれませんが、それまではじっと耐えてお客様のご期待にお応えできるように頑張るしかありません。
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